"Μόνο ένα ελλάτωμα έχει το μαγαζί, μαγειρεύουν καλύτερα από το σπίτι σου!"

"Μαγέρικο αναντάμ παπαντάμ"

"Κορυφαία λαδερά, αγυάλιστο περιβάλλον και σινεμασκόπ από μακρινές εποχές."

"Πέρασα κι ελπίζω να περάσω πολλά ακόμα βράδια κάτω από τις ελιές, τρώγοντας αυτά τα πέντε-δέκα πράγματα που είναι αδιαμφισβήτητα ελληνική κουζίνα."

"Η κατσαρόλα στην Ταβέρνα του Οικονόμου εχει τον πρώτο και τον τελευταίο λόγο όλο τον χρόνο."

"Οι κυβερνήσεις πέφτουνε, μα ο Οικονόμου μένει..."

"...μιας κουζίνας με ψυχή αναλλοίωτη σε πείσμα των καιρών και της μοντέρνας γαστρονομίας."

"Κι ο χειμώνας ζεστός εκεί μέσα, κι η άνοιξη και το καλοκαιράκι στα τραπέζια έξω παράδεισοι διπλοί."

"Κι ο χειμώνας ζεστός εκεί μέσα, κι η άνοιξη και το καλοκαιράκι στα τραπέζια έξω παράδεισοι διπλοί."

"Τα πιο ωραία λαδερά σε σπίτια με μωσαϊκά τα είχαμε χωνέψει."

"Locals travel from across the city to eat in this special place."

"Sitting beneath the olive trees growing out of the pavement on a scorching summer night is as Athenian as it gets.""